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Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

クリスマス特別クラス(2105.12.12)

クリスマスのための特別クラスでした。

とはいっても、パーティーのための料理を
お酒を飲みながら作るという、いつも通りのパターン。

iPhoneが故障して私の撮った写真がアップできませんが、
参加してくださった方が撮ったお写真を一枚。

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この日、作ったメニューをご紹介します。

ラムミートボールとツールダールのスープ
鯵とイチゴのカルパッチョ
鯖のリエット、それに、鯖のポテトサラダ。

お一人参加の方たちでしたが、
ひょんなところで繋がっていて、(酒飲み怖い!笑)
和気あいあいと楽しめました!