Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

2017-07-01から1ヶ月間の記事一覧

いつものカポナータ(コラム)

カポナータ。 またの名をラタトゥイユ。 と言われることが多いけど カポナータはイタリア料理 野菜を揚げてビネガー入りのトマトソースで煮込む。 ラタトゥイユはフランス料理で 野菜を炒めてトマトソースで煮込む。 と思ってるけど、合ってるかな? 昔働い…

開講スケジュール(2017.8〜9)

▶8月 11日(金・祝) 11:00〜 or 16:00〜 12日(土) 11:00〜 13日(日) 17:00〜 19日(土) 11:00〜 20日(日) 17:00〜 26日(土) 11:00〜 27日(日) 17:00〜 ▶9月は夏休みをいただきます お申し込みはこちら