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Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

秋のマリネ(トレビス、ブドウ、焼きキノコ)

Epicesのお料理

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トレビス、ぶどう、焼きキノコ。
バルサミコベースのマリネ液でマリネ。

キノコは舞茸やエリンギ、マッシュルームなど、お好きなものを数種類。
秋にぴったり。持ち寄りにも喜ばれる一品になります。