Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

2016-11-25から1日間の記事一覧

料理は執念(コラム)

先日韓国に行ったのですが、 カンジャンケジャン(간장게장/ワタリガニの醤油漬け)を食べ逃しまして、 それがどうしても悔やまれるのです。 日本に帰ってきても、ケジャン欲は膨らむばかり。 我慢ならず、自分で作ろうと心に誓ったのです。 近所に、飲食店…