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Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

シナモンシュガーラスク

Epicesのお料理

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発酵バターにシナモンとメープルシュガー。ほんのりラム酒を香らせて。
美味しくないわけがない組み合わせ。ワインにも意外と合うんです。
こういうお菓子を作るときに一番大事なのはどの材料も美味しいものを使うこと。
最髙に美味しい発酵バターに香り高いシナモン、香ばしく甘いメープルシュガー、そのまま飲みたいラム酒。まずくないわけがない!