Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

レンコンのクミン醤油焼き

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フライパン一つで手軽にできる1品。

がりっと焼き付けたレンコンに、
クミン風味の醤油をからめます。
シャキシャキ大根に、エキゾチックな香りがまとわりついて、
さまざまなお酒に合う1品に!
しかも、10分でできるお手軽さも人気です。