Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

豚肉の赤ワイン味噌漬け焼き

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赤ワインと味噌がベースのタレに漬けこんで焼くだけの一品。
豚肉と相性のいいサツマイモを付け合わせにしました。
赤ワインの進む一皿です。