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Cooking Studio Epices

目黒区の料理教室「エピス」の日常

パーティー料理クラス

各クラスの内容

ホームパーティーや、持ち寄りパーティーで大活躍する、
見た目も味も華やかなパーティー料理を、1回で、前菜、
温菜、メインディッシュとバランスよく学びます。

旬の食材をふんだんに取り入れ、四季の移ろいを感じる食卓を演出します。

講師が得意とする、スパイスやハーブをふんだんに使った
多国籍料理を学ぶのには、このクラスがおすすめです。

素材の下処理や、プロの味に近づけるコツなども伝授。

 

【料金】5,000円(税込)

 

◎このクラスで学べる料理

・さっと作れるのに、見栄えもよく、味もよいパーティー向けの料理

・冷めてもおいしいお持ち寄りにぴったりのメニュー

・ワインに合う、おしゃれな一品料理

・大勢でわいわい食べる、大皿料理。

 

f:id:momosdeli:20121026212422j:plain イワシとオレンジのコンフィ

f:id:momosdeli:20151009164044j:plain 新秋刀魚と無花果のマリネ

f:id:momosdeli:20140528122332j:plain トマトとフェタチーズのキッシュ

f:id:momosdeli:20140603163811j:plain フライパンのまま出すローストポーク

f:id:momosdeli:20151009164221j:plain 揚げカボチャのスパイス風味