中東系煮込みと合わせることを、おすすめします。一緒に食べるとめちゃくちゃおいしい。ハーブは、パクチーとミントをたっぷり。カシューナッツの代わりにアーモンドやクルミでも。彩り豊かで芳しいこのクスクス、みんなのアイドル。

本日はカスタムクラス。またまたマニアックなリクエスト。ラムと豆料理！！というリクエストでした。というわけで、ラム肉キョフテ、ヨーグルトサラダ（アーリーレッド、トマト、きゅうり）、ほうれん草とレンズ豆のレモンスープ。それらを、このハーブ&カシ…